
Alle Komponenten eines Cocktails, in einer Flasche.
SÜSS
SAUER
30% VOL.
Suurello ist süß, sauer und hat 30% Alkohol. Damit steckt alles, was einen guten Drink ausmacht, schon in der Flasche. Du füllst ihn nur mit einem gängigen Filler auf, oder trinkst ihn pur.
Meine Empfehlung
Der Klassiker
Suurello Tonic
4cl Suurello + 8cl Tonic Water
Die bitteren Noten des Tonic Water sind der perfekte Gegenspieler zur Süße und Säure des Limoncellos.
Der Fruchtige
Suurello Grapefruit
4cl Suurello + 8cl Grapefruit Soda
Die herbe Frische der Grapefruit trifft auf den natürlichen Zitruscharakter. Spritzig und vollmundig zugleich.
Das Original
Pur auf Eis
4cl Suurello auf Eis
Direkt aus dem Kühlschrank über einen großen Eiswürfel. Zum Genießen, so wie ihn der Süden trinkt.
Alle Drinks auf Eis. Mehr braucht es nicht.
Darum schmecken viele Limoncelli nach Seife
Das traditionelle Rezept
So wird Limoncello seit Generationen gemacht
🍋
Zitronenschalen einlegen
in purem Alkohol
↓
💧
Geschmackgebendes Zitronenöl tritt aus
gibt den natürlichen Geschmack ab
↓
🍶
Mit Zuckerwasser vermengen
fertig abfüllen
Das Problem beim traditionellen Rezept
Nach dem Abfüllen setzt sich ein Teil des geschmackgebenden Zitronenöls an der Oberfläche ab.
Ein Produkt, das sich sichtbar trennt, lässt sich im Handel schlecht verkaufen (und echte Zitronen sind teuer).
↓
Wie löst man das?
Die Industrie
Seifige Aromastoffe statt echter Zitronen
Billiger
Seifiger Beigeschmack
Suurello
Zusätzliche Destillation nach dem Einlegen
Mehr Öl wird dauerhaft gebunden
Natürlicher Zitronengeschmack
