Zwiebel-Konfit-Joghurt-Dip mit Walnuss-Crunch mit Suurello Grape

Zwiebel-Konfit-Joghurt-Dip mit Walnuss-Crunch mit Suurello Grape

Freunde einzuladen heißt auch sich Gedanken über eine Begrüßung zu machen. Bei Suurello's Aperitivo Hour zeige ich dir schnelle Appetizer mit Drink Kombination.

Appetizer: Zwiebel-Konfit-Joghurt-Dip mit Walnuss-Crunch

Wenn es fancy aussehen, aber einfach sein soll, ist das genau das Richtige für dich.

Zutaten

  • Für das Zwiebel-Konfit:
  • 2 rote Zwiebeln
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL Honig
  • 1 EL Balsamico-Essig
  • Für den Dip:
  • 250 g griechischer Joghurt
  • Für das Topping:
  • 40 g Walnüsse
  • 10 g glatte Petersilie
  • 1 Packung Cracker

Zubereitung

Zwiebeln in feine Streifen schneiden und in Olivenöl 8-10 Minuten weich braten, dann Honig und Balsamico zugeben und 2 Minuten einkochen. Joghurt in einer Schale mit Salz und Pfeffer vermengen und das warme Zwiebel-Konfit darauf verteilen. Mit gehackten Walnüssen und Petersilie toppen und mit Crackern servieren.


Drink: Suurello Grape

Zutaten

  • 4cl Suurello No. 2
  • Orange
  • 8cl Traubensaft

Zubereitung

Alle Zutaten in einem Glas mit Eis verrühren.

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