Pfannen-Aprikosen auf Burrata mit Chili-Honig mit Suurello Paloma

Pfannen-Aprikosen auf Burrata mit Chili-Honig mit Suurello Paloma

Freunde einzuladen heißt auch sich Gedanken über eine Begrüßung zu machen. Bei Suurello's Aperitivo Hour zeige ich dir schnelle Appetizer mit Drink Kombination.

Appetizer: Pfannen-Aprikosen auf Burrata mit Chili-Honig

Wenn es fancy aussehen, aber einfach sein soll, ist das genau das Richtige für dich.

Zutaten

  • 1 Burrata
  • 4 Aprikosen
  • 1 EL Olivenöl
  • 2 EL Honig
  • 1 Prise Chiliflocken
  • 40 g Walnüsse
  • Salz
  • Schwarzer Pfeffer

Zubereitung

Aprikosen halbieren und kurz in Olivenöl anrösten. Burrata aufreißen und grob auf einem Teller verteilen. Honig und Chili in die warme Pfanne geben, die Aprikosen darin wenden. Die Aprikoesen auf den Burrata setzen und mit Walnüssen, Salz und Pfeffer finishen.


Drink: Suurello Paloma

Zutaten

  • 4cl Suurello Limoncello
  • 8cl Grapefruit-Soda

Zubereitung

Alle Zutaten in einem Glas mit Eis verrühren.

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