Limoncello, Orangenlikör, Aperitif, Aperitivo

Paprika-Feta-Creme mit Zitrone auf geröstetem Ciabatta mit Suurello Soda

Freunde einzuladen heißt auch sich Gedanken über eine Begrüßung zu machen. Bei Suurello's Aperitivo Hour zeige ich dir schnelle Appetizer mit Drink Kombination.

Appetizer: Paprika-Feta-Creme mit Zitrone auf geröstetem Ciabatta

Wenn es fancy aussehen, aber einfach sein soll, ist das genau das Richtige für dich.

Zutaten

  • Für die Paprika-Feta-Creme:
  • 1 Glas gegrillte rote Paprika (abgetropft)
  • 150 g Feta
  • 100 g Naturjoghurt
  • Saft 1/2 Bio-Zitrone
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 TL Paprikapulver edelsüß
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Für das Ciabatta:
  • 1 kleines Ciabatta
  • 2 EL Olivenöl

Zubereitung

Gegrillte Paprika, Feta, Joghurt, Zitronensaft, Knoblauch, Paprikapulver, Olivenöl, Salz und Pfeffer zu einer glatten Creme mixen. Ciabatta in Scheiben schneiden, mit Olivenöl bepinseln und im Ofen goldbraun rösten. Die Paprika-Feta-Creme großzügig auf die noch leicht warmen Ciabatta-Scheiben streichen und sofort servieren.


Drink: Suurello Soda

Zutaten

  • 4cl Suurello Limoncello
  • 8cl Soda Wasser

Zubereitung

Alle Zutaten in einem Glas mit Eis verrühren.

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