Limoncello, Orangenlikör, Aperitif, Aperitivo

Ofen-Blumenkohl mit Tahini-Zitrone & Petersilie mit Suurello Bellini

Freunde einzuladen heißt auch sich Gedanken über eine Begrüßung zu machen. Bei Suurello's Aperitivo Hour zeige ich dir schnelle Appetizer mit Drink Kombination.

Appetizer: Ofen-Blumenkohl mit Tahini-Zitrone & Petersilie

Wenn es fancy aussehen, aber einfach sein soll, ist das genau das Richtige für dich.

Zutaten

  • 1 kleiner Blumenkohl
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprikapulver edelsüß
  • Salz
  • 2 EL Tahini
  • 1 Bio-Zitrone
  • 2 EL Wasser
  • 2 EL Petersilie (gehackt)

Zubereitung

Blumenkohl in kleine Röschen teilen, mit Olivenöl, Paprika und Salz mischen und 18 Minuten bei 220°C rösten. Tahini mit Zitronensaft, etwas Abrieb und Wasser glatt rühren. Blumenkohl damit beträufeln und mit Petersilie servieren.


Drink: Suurello Bellini

Zutaten

  • 4cl Suurello No. 2
  • Orange
  • 8cl Pfirsichsaft

Zubereitung

Alle Zutaten in einem Glas mit Eis verrühren.

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