Limoncello, Orangenlikör, Aperitif, Aperitivo

Mascarpone-Zitronen-Creme mit marinierten Kirschtomaten & Semmelbrösel-Crunch mit Suurello Orange Paloma

Freunde einzuladen heißt auch sich Gedanken über eine Begrüßung zu machen. Bei Suurello's Aperitivo Hour zeige ich dir schnelle Appetizer mit Drink Kombination.

Appetizer: Mascarpone-Zitronen-Creme mit marinierten Kirschtomaten & Semmelbrösel-Crunch

Wenn es fancy aussehen, aber einfach sein soll, ist das genau das Richtige für dich.

Zutaten

  • 200 g Mascarpone
  • Saft 1/2 Bio-Zitrone
  • 1 EL Honig
  • Salz
  • Pfeffer
  • 200 g Kirschtomaten
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Balsamico-Essig
  • 3 EL Semmelbrösel
  • 1 EL Butter
  • 1 EL gehackte Petersilie

Zubereitung

Kirschtomaten halbieren und mit Olivenöl, Balsamico, Salz und Pfeffer mischen und kurz ziehen lassen. Mascarpone mit Zitronensaft, Honig, Salz und Pfeffer cremig rühren und in kleine Gläser füllen. Semmelbrösel in Butter goldbraun rösten und mit Petersilie mischen. Die marinierten Tomaten auf die Mascarpone-Creme geben und mit dem knusprigen Semmelbrösel-Crunch toppen.


Drink: Suurello Orange Paloma

Zutaten

  • 4cl Suurello No. 2 Orange
  • 8cl Grapefruit-Soda

Zubereitung

Alle Zutaten in einem Glas mit Eis verrühren.

Zurück zum Blog
1 von 3