Creme Brulee Limoncello

Limoncello Crème Brûlée – Edel und fruchtig

Crème Brûlée ist ein elegantes Dessert. Mit Limoncello wird die Vanillecreme herrlich frisch und fruchtig.

Zutaten (6 Portionen):

  • 500 ml Sahne
  • 100 g Zucker
  • 1 Vanilleschote
  • 5 Eigelb
  • 70 ml Suurello Limoncello
  • brauner Zucker zum Karamellisieren

Zubereitung:

  1. Sahne mit Vanille und Zucker erhitzen.
  2. Eigelb verquirlen und Sahne einrühren.
  3. Limoncello zufügen.
  4. In Förmchen füllen, im Wasserbad bei 150 °C ca. 40 Min. backen.
  5. Mit braunem Zucker bestreuen und flambieren.
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