Limoncello, Orangenlikör, Aperitif, Aperitivo

Kohlrabi-Carpaccio mit Orange, Minze & Cashews mit Suurello Grape

Freunde einzuladen heißt auch sich Gedanken über eine Begrüßung zu machen. Bei Suurello's Aperitivo Hour zeige ich dir schnelle Appetizer mit Drink Kombination.

Appetizer: Kohlrabi-Carpaccio mit Orange, Minze & Cashews

Wenn es fancy aussehen, aber einfach sein soll, ist das genau das Richtige für dich.

Zutaten

  • 1 großer Kohlrabi
  • 1 Orange
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 TL Honig
  • 2 EL Minze (gehackt)
  • 2 EL Cashews (gehackt)
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung

Kohlrabi in sehr dünne Scheiben hobeln und auf einem Teller auslegen. Orange filettieren, den Saft auffangen und mit Olivenöl, Zitronensaft und Honig zu einem Dressing rühren. Über Kohlrabi und Orangen geben und mit Minze und Cashews toppen.


Drink: Suurello Grape

Zutaten

  • 4cl Suurello No. 2
  • Orange
  • 8cl Traubensaft

Zubereitung

Alle Zutaten in einem Glas mit Eis verrühren.

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