Knusper-Reispapier mit Mango-Gurken-Salat mit Suurello Orange Paloma

Knusper-Reispapier mit Mango-Gurken-Salat mit Suurello Orange Paloma

Freunde einzuladen heißt auch sich Gedanken über eine Begrüßung zu machen. Bei Suurello's Aperitivo Hour zeige ich dir schnelle Appetizer mit Drink Kombination.

Appetizer: Knusper-Reispapier mit Mango-Gurken-Salat

Wenn es fancy aussehen, aber einfach sein soll, ist das genau das Richtige für dich.

Zutaten

  • 4 Reispapier-Blätter
  • 1 EL neutrales Öl
  • 1/2 Salatgurke
  • 1 reife Mango
  • 1 EL Reisessig
  • 1 EL Sojasauce
  • 1 Prise Chiliflocken
  • 2 EL Erdnüsse

Zubereitung

Reispapier in einer Pfanne mit Öl knusprig aufpoppen lassen. Gurke und Mango klein würfeln und mit Chilliflocken, Reisessig und Sojasauce mischen. Die Salsa erst direkt vor dem Servieren auf die Reispapier-Chips geben und mit Erdnüssen finishen.


Drink: Suurello Orange Paloma

Zutaten

  • 4cl Suurello No. 2 Orange
  • 8cl Grapefruit-Soda

Zubereitung

Alle Zutaten in einem Glas mit Eis verrühren.

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