Geröstete Kichererbsen mit Zitronen-Joghurt & Minze mit Suurello Maracuja
Freunde einzuladen heißt auch sich Gedanken über eine Begrüßung zu machen. Bei Suurello's Aperitivo Hour zeige ich dir schnelle Appetizer mit Drink Kombination.
Snack: Geröstete Kichererbsen mit Zitronen-Joghurt & Minze
Wenn es fancy aussehen, aber einfach sein soll, ist das genau das Richtige für dich.
Zutaten
- 1 Dose Kichererbsen (abgegossen, abgespült)
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver (edelsüß oder geräuchert)
- 1/2 TL Chiliflocken (optional)
- Salz
- Pfeffer
- 200 g Naturjoghurt
- Saft 1/2 Zitrone
- 1 EL fein gehackte Minze
- 1 TL Honig (optional)
Zubereitung
Kichererbsen gründlich abtrocknen, mit Olivenöl, Paprikapulver, Chiliflocken, Salz und Pfeffer mischen und auf einem Blech bei 200 °C ca. 20 Minuten knusprig rösten, dabei einmal durchschütteln. Joghurt mit Zitronensaft, Minze, etwas Honig, Salz und Pfeffer verrühren. Die warmen Kichererbsen in Schälchen füllen und mit Klecksen vom Zitronen-Joghurt servieren.
Drink: Suurello Maracuja
Zutaten
- 4cl Suurello No. 2
- Orange
- 8cl Maracuja Saft
Zubereitung
Alle Zutaten in einem Glas mit Eis verrühren.
