Couscous-Bällchen mit Orangen-Joghurt mit Orange Bitter
Freunde einzuladen heißt auch sich Gedanken über eine Begrüßung zu machen. Bei Suurello's Aperitivo Hour zeige ich dir schnelle Appetizer mit Drink Kombination.
Appetizer: Couscous-Bällchen mit Orangen-Joghurt
Wenn es fancy aussehen, aber einfach sein soll, ist das genau das Richtige für dich.
Zutaten
- 120 g Couscous
- 180 ml heißes Wasser
- 1 Ei
- 40 g Parmesan
- 2 EL Olivenöl
- 150 g Joghurt
- 1 Orange
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
Couscous mit heißem Wasser quellen lassen, mit Ei, Parmesan, Salz und Pfeffer mischen und zu kleinen Bällchen formen. Die Bällchen in Olivenöl rundum knusprig braten. Joghurt mit Orangensaft verrühren und mit den heißen Bällchen anrichten.
Drink: Orange Bitter
Zutaten
- 4cl Suurello No. 2 Orange
- 8cl Bitter Lemon
Zubereitung
Alle Zutaten in einem Glas mit Eis verrühren.
