Chicorée-Taco mit Suurello Soda
Freunde einzuladen heißt auch sich Gedanken über eine Begrüßung zu machen. Bei Suurello's Aperitivo Hour zeige ich dir schnelle Appetizer mit Drink Kombination.
Snack: Chicorée-Taco
Wenn es fancy aussehen, aber einfach sein soll, ist das genau das Richtige für dich.
Zutaten
- 1 Kopf Chicorée (ganze Blätter als „Taco“)
- 1 kleine Rispe Trauben (rot oder weiß), halbiert
- ca. 80–100 g Gorgonzola oder anderer Blauschimmelkäse
- 200g Frischkäse
- 1 Handvoll Cashews
- 1–2 TL Honig
- 1–2 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
Die Chicorée-Blätter ablösen, waschen und trocken tupfen, die Trauben halbieren und die Cashews grob hacken. Gorgonzola und Frischkäse zu einer Creme verrühren, in die Chicorée-Blätter füllen und mit Trauben, Cashews, Honig, Olivenöl sowie Salz und Pfeffer toppen.
Drink: Suurello Soda
Zutaten
- 4cl Suurello Limoncello
- 8cl Soda Wasser
Zubereitung
Alle Zutaten in einem Glas mit Eis verrühren.
