Blätterteig-Schnecken mit Ziegenkäse, Honig & Rosmarin mit Orange Espresso Tonic
Freunde einzuladen heißt auch sich Gedanken über eine Begrüßung zu machen. Bei Suurello's Aperitivo Hour zeige ich dir schnelle Appetizer mit Drink Kombination.
Snack: Blätterteig-Schnecken mit Ziegenkäse, Honig & Rosmarin
Wenn es fancy aussehen, aber einfach sein soll, ist das genau das Richtige für dich.
Zutaten
- 1 Rolle frischer Blätterteig aus dem Kühlregal
- 200 g Ziegenfrischkäse
- 2 EL Honig
- 1 TL fein gehackter Rosmarin
- 1 Ei (zum Bestreichen, optional)
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
Blätterteig ausrollen und mit Ziegenfrischkäse bestreichen, dann mit Honig, Rosmarin, Salz und Pfeffer bestreuen. Den Teig von der Längsseite her eng aufrollen, in etwa 1,5 cm breite Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Schnecken mit verquirltem Ei bestreichen und bei 200 °C ca. 12–15 Minuten goldbraun backen.
Drink: Orange Espresso Tonic
Zutaten
- 4cl Suurello No. 2
- Orange
- 1 Espresso
- 4cl Tonic Water
Zubereitung
Alle Zutaten in einem Glas mit Eis verrühren.
