Limoncello, Orangenlikör, Aperitif, Aperitivo

Ajvar-Honig-Karotten mit Feta & Petersilie mit Suurello Soda

Freunde einzuladen heißt auch sich Gedanken über eine Begrüßung zu machen. Bei Suurello's Aperitivo Hour zeige ich dir schnelle Appetizer mit Drink Kombination.

Appetizer: Ajvar-Honig-Karotten mit Feta & Petersilie

Wenn es fancy aussehen, aber einfach sein soll, ist das genau das Richtige für dich.

Zutaten

  • 3 große Karotten
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 EL Ajvar mild
  • 1 TL Honig
  • 100 g Feta
  • 1/2 Zitrone
  • 2 EL glatte Petersilie (gehackt)
  • Pfeffer

Zubereitung

Karotten längs halbieren, mit Olivenöl mischen und 15 Minuten bei 220°C im Ofen rösten. Ajvar mit Honig und Zitronensaft verrühren und die heißen Karotten damit glasieren. Feta darüber bröseln, Petersilie drauf und mit Pfeffer abschließen.


Drink: Suurello Soda

Zutaten

  • 4cl Suurello Limoncello
  • 8cl Soda Wasser

Zubereitung

Alle Zutaten in einem Glas mit Eis verrühren.

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